麺匠 文蔵

麺匠文蔵 総本店
BUNZOH SOHONTEN

テイクアウト・出前・ご自宅用らぁめんの販売!!

テイクアウトについてはふた付きの容器でご提供させて頂きます。
【出前について】
合計1,000円以上で出前を承ります。(メニューもご購入頂けない物もございます)
ご注文電話番号:0267-67-8688
受付時間:11時~20時
ご提供エリア:岩村田(一部地域を除く)、長土呂、猿久保

麺匠 文蔵のこだわり

スープ
下処理を入念に行って、常に強火で煮込むことで余計な脂分を飛ばして、一番良いダシだけを出している文蔵のこだわりスープ。

自家製面
厳選された国産小麦など3種の小麦をブレンドし、多水麺でつるつる感、モチモチ感のある文蔵オリジナル自家製面。 さらに、つけそばには口の中で存在感のある食感を出すため専用の太麺を採用。

チャーシュー
香ばしさを出すために炙っている文蔵のチャーシューは柔らかくてお薦め。

麺匠 文蔵

メニュー

らぁめん

らぁめんはお好みで「麺の硬さ」「味の濃さ」「油の量」が選べます。ご注文時にお申し付けください。

  ●麺の硬さ  硬め ・ 普通 ・ 軟らかめ
  ●味の濃さ  濃いめ ・ 普通 ・ 薄め
  ●油の量   こってり ・ 普通 ・ あっさり

※文蔵らぁめん各種はフルトッピング(チャーシュー3枚、味玉)のらぁめんとなります。
※味玉らぁめん各種は味玉トッピングのらぁめんとなります。
※らぁめん各種は基本のらぁめんとなります。

文蔵らぁめん 1,010円

これぞ文蔵!文蔵1番人気。スタンダードな豚骨醤油らぁめん。
●味玉らぁめん 860円
●らぁめん 760円

文蔵塩らぁめん 1,060円

ド豚骨の旨みを最大限に引き出す塩!女性にも人気の一杯。
●味玉塩らぁめん 910円
●塩らぁめん 810円

文蔵味噌らぁめん 1,060円

信州味噌を独自にブレンド!他にはない濃厚な一杯。
●味玉味噌らぁめん 910円
●味噌らぁめん 810円

文蔵真らぁめん 1,060円

ド豚骨×魚介×マー油、破壊力抜群の一杯。生キャベツか茹でキャベツが選べます。
●味玉真らぁめん 910円
●真らぁめん 810円

文蔵風魚らぁめん 1,060円

ド豚と×魚介のハーモニー、魚介好きにはたまらない一杯です。
●味玉風魚らぁめん 910円
●風魚らぁめん 810円

文蔵辛ド豚骨らぁめん 1,060円

らぁめんに辛みをプラス!豚骨の旨みを残しつつ、辛みを加えた一杯はまさに爽快。
●味玉辛ド豚骨らぁめん 910円
●辛ド豚骨らぁめん 810円

豚野菜タンメン 810円

たっぷりの野菜を塩味で、男性にも女性にもオススメの一杯。お好みで生姜を!
●味玉豚野菜タンメン 910円
●文蔵豚野菜タンメン 1,060円

文蔵ガツン煮干豚骨 1,020円

ド豚骨に煮干しをガツン!インパクト最大級、煮干が苦手な方はご遠慮下さい。
●味玉ガツン煮干豚骨 870円
●ガツン煮干豚骨 770円

文蔵えび塩らぁめん 1,060円

塩らぁめんに海老をプラス!ド豚骨に溶けだす甲殻の旨み、海と豚骨の出会い。
●味玉えび塩らぁめん 910円
●えび塩らぁめん 810円

文蔵つけそば 1,060円

自社製極太麺とド豚骨×魚介スープ、クセになること間違いなし!
●味玉つけそば 910円
●つけそば 810円

文蔵中華そば 990円

鶏のみで炊き出した昔ながらの中華そば。こってりが苦手な方にオススメ!
●味玉中華そば 840円
●中華そば 740円

学生限定メニュー

学生限定メニュー (高校生以上、制服または学生証提示)

学玉らぁめん 740円

味玉・半ライス付き

学のりらぁめん 740円

のり・半ライス付き

素らぁめん 540円

麺、スープのみ

トッピング
大盛り110円
特盛り210円
替え玉110円
チャーシュー(1枚)、ホウレン草、
ネギ、キャベツ、のり5枚、メンマ、
味玉
各110円
トッピング
サイドメニュー・ご飯・飲み物

明太子ご飯 290円

明太子は辛さ控えめ、らぁめんのお供に!
小 190円

ギョーザ 350円

5個。
らぁめんのお供に!
テイクアウトも出来ます。

から揚げ

豚骨に漬け込み生姜を効かせた文蔵オリジナルのから揚げ。
1個 110円、3個 300円、5個 500円

お子様らぁめん150円
ミニチャーシューライス190円
チャーシューライス290円
ライス210円
半ライス110円
瓶ビール(キリン一番搾り)550円
コーラ/オレンジ/ウーロン茶200円
チャーシューらいす

店舗情報

店名 麺匠 文蔵(めんしょう ぶんぞう) 総本店
所在地 〒385-0028 長野県佐久市佐久平駅東14-3
TEL 0267-67-8688
営業時間 11:00~21:00(金・土は21:30)
定休日 無休
駐車場 15台

地図 アクセスマップ

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