あっさりとして奥深い、魂を込めて作られる豚骨醤油らぁめん　麺匠　文蔵

トピックス

佐久拉麺会　スタンプラリー「ラーメン世界制覇!!」6/1-8/16まで開催

2009.06.01

麺匠　文蔵をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

文蔵が加盟する佐久拉麺会のイベント「スタンプラリー　ラーメン世界制覇!!」が6/1-8/16まで開催されています。
ラーメン店6店を巡ってスタンプを集めると、特製ビアマグ＋キリン一番絞り350ml2本を先着300名様にプレゼントし、さらに豪華景品がその場であたる抽選会も。
「ラーメン世界制覇!!」の名のとおり、期間中は各店が創意工夫した世界各国の料理とラーメンが合体した一品をご提供！

麺匠　文蔵では「イタリア風　夏ノ麺」（850円）をご提供。
ぜひ、ご賞味下さい。

「junk　F.B.I　noodle」臨時休業のご案内

2009.05.15

「junk　F.B.I　noodle」オープン以来大変多くに方のご来店を頂き、誠にありがとうございます。
「junk　F.B.I　noodle」ですが、「ラーメンShow in Tokyo 2009」出店のため、5月28日（木）〜6月1日（月）まで臨時休業とさせていただきます。

ご迷惑をお掛けしますが、6月2日（火）以降は通常営業となりますので、よろしくお願いいたします。

「junk　F.B.I　noodle」営業時間変更のご案内

2009.05.12

「junk　F.B.I　noodle」オープン以来大変多くに方のご来店を頂き、誠にありがとうございます。
「junk　F.B.I　noodle」営業時間ですが、閉店時間を下記のとおり変更させていただきます。

「junk　F.B.I　noodle」営業時間　　11:30〜15:00、17:30〜22:30
※定休日は毎週月曜日（祝日の場合は翌日）です。

「junk　F.B.I　noodle」オープンしました

2009.05.02

いつも、文蔵をご利用いただき、ありがとうございます。

文蔵2号店となる「junk　F.B.I　noodle」が5月2日（土）に上田市材木町にオープンいたしました。
「junk　F.B.I　noodle」のらーめんをぜひともお召し上がり下さい！

文蔵2号店「F.B.I」が上田市にて5月2日（土）オープンします

2009.04.07

いつも、文蔵をご利用いただき、ありがとうございます。

文蔵2号店となる「F.B.I」が5月2日（土）にオープンすることが決定しました。
お楽しみに！

※上田店「F.B.I」ではスタッフを募集しています。やる気のある方のご応募、お待ちしています。

7月の定休日について

2009.07.01

7月の定休日は下記のとおりとなります。

7月定休日
「文蔵」「F.B.I」とも･･･6日(月)、13日(月)、19日(日)、21日(火)、27日(月)

※19日（日）は臨時休業となります。
※20日（祝・月）は営業いたします。

21日（水）に放送決定！文蔵が「ナニコレ珍百景」に登場します！

2009.01.19

テレビ番組「ナニコレ珍百景」（テレビ朝日系）に文蔵が登場します。

放送日は1月21日(水）7時より。
「ナニコレ珍百景」（テレビ朝日系）をお楽しみに！

「安養寺ら〜めん」スタンプラリー

2008.11.07

佐久拉麺会6店による、各店オリジナル「安養寺ら〜めん」が11月1日より販売となりました。

文蔵では、「超海老タリアン　プラチナ安養寺つけ麺」（1,000円、1日限定15食）をご提供いたします！

各店オリジナル「安養寺ら〜めん」の販売にあわせ、各店でラーメンを食べてスタンプを集めると、
「安養寺ら〜めん限定どんぶり」（先着250名様）
または
「浅間＆白根スノーエリア共通リフト一日券」（先着30名様）
をプレゼントするスタンプラリーを開催！

スタンプラリー開催店舗は、「七代目 助屋」 、「げんこつ屋」 、「 麺処 八峰」　、「麺匠 文蔵」、　「麺や　天鳳」、「めん屋 佐介」の6店です！

「安養寺ら〜めん」スタンプラリー
期間：2008年11月１日（土）〜2009年1月12日（月）

抽選で・・・
特別賞／草津ナウリゾートホテル宿泊ご招待券　ペア一組プレゼント（一泊二食付）
先着順で・・・
安養寺ら〜めん限定どんぶり
または
浅間＆白根スノーエリア共通リフト1日券
　をプレゼント！

（参加方法）
�@上記店舗でラーメンを食べて、お店にスタンプを押してもらいます
（安養寺ら〜めん以外のラーメンも対象となります）

�Aスタンプが集まったら、台紙に必要事項を記入し、キッチンファーム佐久平店（佐久市長土呂1498-1　ジャスコ佐久平店隣）に提出してください。
応募いただいた中から抽選でホテル宿泊券、先着順で安養寺ら〜めん限定どんぶり、または共通リフト券を差し上げます。

�Bお一人様で何枚応募されてもOKです。

当選の発表は、商品の発送をもってかえさせていただきます。

10/29から11/5まで　臨時休業のご案内

2008.10.21

当店では、11/1〜3まで第4回ラーメン博へ出店いたしますが、それに伴い、10月29日（水）から11月5日（水）まで臨時休業とさせていただきます。 ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたします。

臨時休業　　10月29日（水）から11月5日（水）

11月6日からは、オリジナル安養寺らーめん「超海老タリアン　プラチナ安養寺つけ麺」（1,000円）の提供も開始しますので、皆様のご来店をお待ちしております。

11/6より　オリジナル安養寺らーめんの販売開始

2008.10.11

いよいよ動きだした「安養寺らーめん」。
10/4-5に行われたイベントでは大好評で2日間で1,800杯の安養寺らーめんを提供させていただきました。

さて、安養寺ラーメンの第2弾の企画として、佐久拉麺会各店オリジナルの安養寺ラーメンが11月より各店にて提供されます。
文蔵では、「超海老タリアン　プラチナ安養寺つけ麺」（1,000円）をご提供いたします！

「超海老タリアン　プラチナ安養寺つけ麺」は1日限定15食となります！



「超海老タリアン　プラチナ安養寺つけ麺」は、安養寺みそ・トマト・豚骨スープ・海老節で奇抜な組み合わせですが、これがおススメのマッチングです。
ベースは文蔵の特徴でもある豚骨スープを使って、具材や味に変化を求め、開発されました。ぜひともご賞味ください！

「超海老タリアン　プラチナ安養寺つけ麺」（1,000円）は、11月6日（木）からのご提供となります。

※各店オリジナル安養寺らーめんは他店では11/1からの提供となりますが、文蔵ではラーメン博出展（11/1-3）、店休日（11/4-5）の関係上、11月6日（木）からのご提供となりますので、ご了承ください。

10/8-9　3周年記念「麺類200円引き」

2008.10.07

この度、文蔵は開店から3周年を迎えることとなりました。
ひとえに皆様方の日ごろのご愛顧のお陰と感謝しております。

ついては、3周年を記念し、またお客様への感謝の証として、10月8日（水）、9日(木）の2日間は麺類を200円引きにてご提供させていただきます。

皆様のご来店をお待ちしております。

ついに完成！｢佐久拉麺会　安養寺ら〜めん｣　10/4・5｢いか座 やら座 さく市｣で提供します

2008.09.29

当店も参加する「佐久拉麺会」が佐久商工会議所などと地元の味噌「安養寺みそ」を用いて考案していたご当地らーめんがいよいよお披露目されます。

佐久拉麺会の６店が作り上げた「佐久拉麺会　6店統一版」の「安養寺ら〜めん｣は平成20年10月4日（土）、5日（日）の「いか座やら座さく市」（佐久市　県立駒場公園）にて販売されます。

「いか座やら座さく市」へのお問い合わせは　佐久商工会議所：0267-62-2520　まで



また、佐久拉麺会の店舗がそれぞれ開発した「各店オリジナル版　安養寺ら〜めん」は佐久拉麺会の店舗各店にて、平成20年11月1日〜一斉発売開始されます。
文蔵では「超海老タリアン　プラチナ安養寺つけ麺」を提供予定。安養寺みそ・トマト・豚骨スープ・海老節のつけ麺です。お楽しみに！

｢佐久拉麺会　安養寺ら〜めん｣のパンフレットを当店店頭にてお配りしておりますので、当店までお越しください！

9/23-28　信州麺バトルに文蔵が参戦します

2008.09.02

信州を代表する「ラーメン」と「そば」。この二大麺文化が信州名物の座をかけて対決するイベント「信州麺バトル」が9月23日（祝・火）〜28日(日）にイトーヨーカドー長野店にて開催されます。

当店　文蔵もらうめん助屋佐久店の金子氏とタッグを組み、「安養寺味噌ラーメン」で参戦します。
お楽しみに!!

■信州麺バトル　概要
　　【期　　間】　9月23日（祝・火）〜28日(日）
　　【時　　間】　10時〜20時（最終日は17時まで）
　　【会　　場】　イトーヨーカドー長野店　権堂広場　　　→地図
　　　　　　　　　長野市権堂2201　　長野電鉄権堂駅　徒歩0分　長野ICから車で30分
　　【チケット】　前売り650円（税込）　当日券700円(税込）
　　　　　　　　　チケットはセブン−イレブン各店にて9月23日より発売。

　　【主　　催】　信州麺バトル実行委員会
　　【お問合せ】　SBC信越放送　営業部　026-237-0540

夏の限定メニュー「ピリ辛冷やし麺」　8月31日（日）にてご提供終了となりました

2008.09.01

夏の限定メニュー「ピリ辛冷やし麺」ですが、8月31日（日）にてご提供を終了とさせていただきました。

ありがとうございました。

次の限定らぁめん企画も考案中です。お楽しみに！

夏の限定メニュー「ピリ辛冷やし麺」のご案内

2008.06.20

6月24日(火）より夏の限定メニュー「ピリ辛冷やし麺」が登場します。

暑い夏にピッタリ！ピリ辛冷やし麺の登場です。（8月31日にてご提供を終了致しました）



ピリ辛のタレが絶妙の冷やし麺。
具はササミ、玉ねぎのマヨネーズ（豆板醤、唐辛子入り）和えと文蔵の炙りチャーシュー麺の上にはたっぷりのレタスとアクセントの赤しば漬け。
ピリ辛冷やし麺は中太麺240gを使用していますので、ボリュームたっぷり味わえます。

（8月31日にてご提供を終了致しました。ありがとうございました。）

限定メニュー「山森火山らぁめん」「辛つけ　坦々風」終了しました

2008.06.01

大変ご好評をいただいております限定メニュー「山森火山らぁめん」「辛つけ　坦々風」ですが、5月31日（日）をもってご提供を終了とさせていただきました。
ありがとうございました。

文蔵では次の限定らぁめん企画も考案中です。お楽しみに！

限定新メニュー「山森火山らぁめん」「辛つけ　坦々風」のご案内

2008.04.26

5月1日より新メニュー「山森火山らぁめん」「辛つけ坦々風」が限定にて登場します。
（5月31日にてご提供を終了致しました）

流行りの"二郎インスパイア系"を文蔵風にアレンジした一品。



スープは通常の豚骨スープを取り分け、背脂・にんにくを入れて煮込みました。
山森火山らぁめんは極太麺（180g）を使用し、文蔵独特の麺のおいしさがたっぷり味わえます。さらに、どっさりの野菜と刻み＆すりにんにくが特徴です。（にんにく無しの場合はお申し付け下さい）


※「山森火山らぁめん」昼の部（11:30〜14:30）限定15食となります。

お客様のご要望が多かったゴマ味噌風味の坦々風つけそば



たっぷりのゴマだれとラー油の辛さが特徴の「辛つけ坦々風」。
麺はつけだれと辛さが乗りやすい中太麺を採用。さらに麺の量は250gとたっぷりと味わえます。


※「辛つけ坦々風」は夜の部（17:00〜21:00頃）限定15食となります。
※「辛つけ坦々風」はスープ割りのご提供はございません。

※限定新メニュー「山森火山らぁめん」「辛つけ　坦々風」は予告なく終了とさせていただくことがありますので、ご了承下さい。
（5月31日にてご提供を終了致しました）

麺匠　文蔵
長野県佐久市岩村田1107-3
TEL.0267-67-8688
営業時間　11:30〜14:30、17:00〜21:00頃
定休日　月曜日（祝日の場合は翌日）
駐車場　10台