ニュース&トピックス

トピックス

【文蔵】辛ド豚骨らぁめん 800円 ご提供のご案内

辛ド豚骨らぁめん800円

2018.10.15

平素は、「麺匠文蔵」「麺'sBLAND文蔵BLACK」「ぶんぶん」をご利用頂き、ありがとうございます。

10月15日(月)より文蔵本店にて新メニュー「辛ド豚骨らぁめん 800円」をご提供します。

チャレンジショップ、サテライトショップでご提供された「らぁめん赤」が、文蔵本店にて新メニューとして登場します!
辛さ極だつ「辛ド豚骨らぁめん」、ピリッと辛味の効いた刺激的な一杯です。

辛い物好きな皆様のご来店お待ちしています。

東京ラーメンショー2018のご案内

2018.10.12

平素は、「麺匠文蔵」「麺'sBLAND文蔵BLACK」「ぶんぶん」をご利用頂き、ありがとうございます。

日本最大級のラーメンイベントに信州・安養寺ら~めんをご提供します。

七代目助屋様とタッグを組み、信州が生んだプレミアム味噌ら~めんををご提供します。
信州・安養寺ら~めんのご提供期間は10/31(水)~11/4(日)10:00~21:00(11/4(日)は18:00終了)です。
  「東京ラーメンショー2018」の詳細はこちら。
皆様のご来店お待ちしています。

【文蔵】ギンギン煮干豚骨 ご提供のご案内

ギンギン煮干豚骨

2018.10.11

平素は、「麺匠文蔵」「麺'sBLAND文蔵BLACK」「ぶんぶん」をご利用頂き、ありがとうございます。

10月10日(火)より文蔵本店にて「ギンギン煮干豚骨 800円」をご提供します。

ギンギンに煮干しが効いたスープに、極細低加水のパキパキ麺を合わせました。
限定数はありません。
大盛り不可ですが、替え玉可能ですので、スタッフまでお声がけください。

皆様のご来店お待ちしています。

10月8日文蔵本店13周年イベントのお礼

2018.10.11

平素は、「麺匠文蔵」「麺'sBLAND文蔵BLACK」「ぶんぶん」をご利用頂き、ありがとうございます。

10月8日に文蔵本店13周年イベントを開催させて頂きました。沢山のお客様にご来店頂きました。
誠にありがとうございました。

ご提供らーめんの麺は文蔵自社製麺に変わり、文蔵グループ第三章の幕開けです。
14年目も宜しくお願い申し上げます。

第1回 佐久高校生ラーメン甲子園のご案内

佐久高校生ラーメン甲子園

2018.09.27

イベントは終了致しました。ありがとうございました。

平素は、「麺匠文蔵」「麺'sBLAND文蔵BLACK」「ぶんぶん」をご利用頂き、ありがとうございます。

10月6日(土)に開催される「第1回 佐久高校生ラーメン甲子園」に高校生の意見を取り入れたラーメンで参加いたします。
文蔵グループは佐久平総合高校臼田キャンパスチームとタッグを組み、「信州黄金らぁめん」をご提供します。高校生らしさ、文蔵らしさ、両方のよさが全面に出たラーメンです。
多くの皆様のご来店をお待ちしております。

■場所 佐久市駒場公園
■販売時間 10時~

【全店舗】9月26日(水)、27日(木) 臨時休業のご案内

2018.09.18

平素は、「麺匠文蔵」「麺'sBLAND文蔵BLACK」「ぶんぶん」をご利用頂き、ありがとうございます。

9月26日(水)、27日(木)の2日間、社内研修のため、文蔵グループ全店、臨時休業とさせて頂きます。

ご迷惑をお掛けしますが、よろしくお願いいたします。

お盆期間中の営業についてのご案内

2018.08.10

平素は、「麺匠文蔵」「麺'sBLAND文蔵BLACK」「ぶんぶん」をご利用頂き、ありがとうございます。

お盆期間中は全店とも、20日(月)まで定休日なしで営業いたします。(15日(水)も営業いたします)
なお、21日(火)、22日(水)の2日間は文蔵グループ全店にて連休とさせて頂きます。
塩尻サテライトショップは通常どおり、月曜日がお休みとなります。

【文蔵ブラック】8月3日~10日まで「真、辛肉玉そば!つけ麺バージョン 850円」のご案内

真、辛肉玉そば!つけ麺

2018.08.03

ご提供が終了致しました。ありがとうございました。

平素は、「麺匠文蔵」「麺'sBLAND文蔵BLACK」「ぶんぶん」をご利用頂き、ありがとうございます。

文蔵ブラックで人気の「真・辛肉玉そば」のつけ麺バージョンを8月3日~8月10日まで1週間限定でご提供致します。
夏にぴったりの辛うまつけ麺です。

多くの皆様のご来店をお待ちしております。

【ぶんぶん】7月31日(火)ぶんぶん5周年記念祭のご案内

ぶんぶん5周年記念祭 ぶんぶん5周年記念祭 ぶんぶん5周年記念祭

2018.07.27

ご提供が終了致しました。ありがとうございました。

平素は、「麺匠文蔵」「麺'sBLAND文蔵BLACK」「ぶんぶん」をご利用頂き、ありがとうございます。

ぶんぶんは5周年を迎えるにあたり、7月31日(火)、日ごろのご愛顧に感謝し、「ぶんぶん5周年記念祭」を開催します。
当日は、限定らーめん「ウルトラ豚醤油 800円」をご提供します。完全手打ち麺と豚醤油スープ、背脂たっぷりの限定らーめんです。
また、8月2日より新メニューとして登場する「ぶんぶんカレー」をお試し価格200円でご提供します。自家製カレーをご賞味ください。

当日は11時より材料が無くなり次第、終了とさせていただきます。(休憩時間はございません)

多くの皆様のご来店をお待ちしております。

信州麺友会サテライトショップ アプロ塩尻インター店 出店のご案内

信州麺友会サテライトショップ アプロ塩尻インター店 信州麺友会サテライトショップ アプロ塩尻インター店

2018.07.25

ご提供が終了致しました。ありがとうございました。

平素は、「麺匠文蔵」「麺'sBLAND文蔵BLACK」「ぶんぶん」をご利用頂き、ありがとうございます。

8月1日(水)~8月31日(金)の期間限定にて信州麺友会サテライトショップ アプロ塩尻インター店へ文蔵が出店をいたします。
今回はサテライト店限定やサテライト店新作もご用意し、文蔵の「ド豚骨」を塩尻にてご提供させて頂きますので、皆様のご来店お待ちしています。

【店舗情報】
 アプロ塩尻インター店 高速[塩尻北インター]すぐそば!
 長野県塩尻市大字広丘吉田648番地7 TEL.0263-85-0380

 定休日 月曜日
 営業時間 11:30~21:00(ラストオーダー20:30)

【文蔵BLACK】【ぶんぶん】期間限定「和風冷やしらぁめん 700円」発売のご案内

「和風冷やしらぁめん 700円」

2018.07.20

ご提供が終了致しました。ありがとうございました。

平素は、「麺匠文蔵」「麺'sBLAND文蔵BLACK」「ぶんぶん」をご利用頂き、ありがとうございます。

文蔵BLACK、ぶんぶんでは7月21日(土)から29日(日)までの期間限定で「和風冷やしらぁめん 700円」を発売いたします。
昆布、鳥を基本にスープを作りアッサリ和風仕上げで、トッピングには、鳥チャーシュー、梅肉、メンマ、ネギ。スープに氷を浮かべてキンキン冷やしおります。
限定数はありません。

皆様のご来店お待ちしています。

【文蔵グループ全店】5店舗合同スタンプラリーのご案内

5店舗合同スタンプラリ 夏野菜ド豚骨カレーらぁめん

2018.06.15

ご提供が終了致しました。ありがとうございました。

平素は、「麺匠文蔵」「麺'sBLAND文蔵BLACK」「ぶんぶん」をご利用頂き、ありがとうございます。

6月18日~7月31日まで夏のスタンプラリーが始まります。
多くの皆様にらーめんで楽しんでもらうために、参加店は「麺心 風見鶏」様、「食材工房 光志亭」様、「とんちき麺」様、「らーめん専門店 繁心」様、文蔵グループ全店の5店舗合同企画となります。

熱いらーめん、冷たいらーめんと各店最高の一杯が仕上がっています。
全店制覇でお得なクーポンがGETできるスタンプラリーとなっておりますので、是非、楽しみながら食べて周ってみてください!!皆様のご来店お待ちしています。

[夏野菜ド豚骨カレーらぁめん 800円]

旬の野菜の旨味と栄養がスープにたっぷり入っています。カレーにも、生薬の生姜と玉ねぎを沢山使っています。
冷え性、血行を促進させ、肩こり、頭痛、腰痛に良く。脂肪の吸収を抑え、胃腸の働きを活発にし、強い殺菌力で食中毒予防。疲労回復。更に、血液サラサラで血栓を予防するなど体にとても良い一杯に仕上がりました。
是非ご堪能下さい。

※小ライスセットは880円。

【ぶんぶん】期間限定「背脂肉そばVer.豚骨醤油脂ぞば 850円」発売のご案内

「胡麻ド豚骨らぁめん 780円」

2018.06.11

ご提供が終了致しました。ありがとうございました。

平素は、「麺匠文蔵」「麺'sBLAND文蔵BLACK」「ぶんぶん」をご利用頂き、ありがとうございます。

ぶんぶんでは6月12日から17日までの期間限定で「背脂肉そばVer.豚骨醤油脂ぞば 850円」を発売いたします。
背脂がのったスタミナ麺です。小ライス付き。

皆様のご来店お待ちしています。

【文蔵BLACK】期間限定「胡麻ド豚骨らぁめん 780円」発売のご案内

「胡麻ド豚骨らぁめん 780円」 「胡麻ド豚骨らぁめん 780円」

2018.05.29

ご提供が終了致しました。ありがとうございました。

平素は、「麺匠文蔵」「麺'sBLAND文蔵BLACK」「ぶんぶん」をご利用頂き、ありがとうございます。

文蔵BLACKでは6月1日から10日までの期間限定で「胡麻ド豚骨らぁめん 780円」を発売いたします。
胡麻と豚骨の相性が抜群のらぁめんに仕上がりました。

皆様のご来店お待ちしています。

【文蔵BLACK】【ぶんぶん】「和え玉 230円」発売のご案内

和え玉 230円 和え玉 230円

2018.05.29

平素は、「麺匠文蔵」「麺'sBLAND文蔵BLACK」「ぶんぶん」をご利用頂き、ありがとうございます。

文蔵BLACKとぶんぶんでは「和え玉 230円」のご提供を開始しました。
タレ、油に加え生卵も絡めてある麺はド豚骨そ抜群の相性です。

満足して頂ける一品です。
皆様のご来店お待ちしています。

【全店舗】ゴールデンウィークの営業ご案内

2018.04.23

平素は、「麺匠文蔵」「麺'sBLAND文蔵BLACK」「ぶんぶん」をご利用頂き、ありがとうございます。

ゴールデンウィークの営業についてお知らせします。
全店5月1日(火)から8日(火)まで休まず営業いたします。

16日(水)、17日(木)は、全店休業とさせて頂きます。  (追記 ㋃23日休業日を変更させて頂きました。)

【文蔵本店】汁なし麺「魚介と玉ネギの汁なし麺 750円」発売のご案内

汁なし麺「魚介と玉ネギの汁なし麺 750円」

2018.04.06

平素は、「麺匠文蔵」「麺'sBLAND文蔵BLACK」「ぶんぶん」をご利用頂き、ありがとうございます。

文蔵本店に汁なし麺が誕生!
魚介と玉ネギの汁なし麺 750円が4月9日(月)からご提供開始となります。

文蔵本店で提供される汁なし麺は、味噌ダレと魚介油を合わせ、刻みチャーシュー、青ネギ、もやしをトッピング!
アツアツの玉ネギ油をかけた汁なし麺となります。

皆様のご来店お待ちしています。

【文蔵グループ全店】応援らぁめん「お酢と野菜たっぷり餡掛けらぁめん 800円」のご案内

お酢と野菜たっぷり餡掛けらぁめん 800円 お酢と野菜たっぷり餡掛けらぁめん 800円

2018.03.29

平素は、「麺匠文蔵」「麺'sBLAND文蔵BLACK」「ぶんぶん」をご利用頂き、ありがとうございます。

3年目になる文蔵グループ恒例行事の応援らぁめん。今回は、4店舗合同で応援して行きます。

4月1日(日)から文蔵グループ全店で「お酢と野菜たっぷり餡掛けらぁめん 800円」をご提供いたします。
味噌豚骨にお酢と野菜がたっぷりのったらぁめんで応援!お酢は代謝を上げる効果絶大!
限定数はありませんが、材料が終わり次第売り切れとさせて頂きます。
皆様のご来店お待ちしています。

【ぶんぶん】限定「ド豚骨背脂煮干し 800円」のご案内

ド豚骨背脂煮干し 800円

2018.03.16

ご提供が終了致しました。ありがとうございました。

平素は、「麺匠文蔵」「麺'sBLAND文蔵BLACK」「ぶんぶん」をご利用頂き、ありがとうございます。

3月30日(金)まで期間限定にて特製豚そばぶんぶんの限定らぁめん「ド豚骨背脂煮干し 800円」をご提供いたします。
「ド豚骨背脂煮干し」は火曜日、木曜日、金曜日の発売です。
限定数はありませんが、スープ無くなり次第終了とさせて頂きます。
皆様のご来店お待ちしています。

3月9日佐久の日限定らぁめんのご案内

「今日限りの豚骨醤油と、佐久産キャベツと白菜のぶっかけ丼」 「佐久鯉の肉団子浮かぶ豚×鶏×魚介」 「安養寺味噌が食欲そそる豚肉たっぷり油そば」

2018.03.05

ご提供が終了致しました。ありがとうございました。

平素は、「麺匠文蔵」「麺'sBLAND文蔵BLACK」「ぶんぶん」をご利用頂き、ありがとうございます。

3月9日(金)佐久の日に各店舗限定にてご提供させて頂きますらぁめんをご紹介します。
3種類のらぁめんは生醤油を始め、9種の厳選素材を使った無化調醤油ダレで仕上げました。
全店舗390円、各らぁめん27食限定です。皆様のご来店お待ちしています。

【文蔵本店】
「今日限りの豚骨醤油と、佐久産キャベツと白菜のぶっかけ丼」
1日限りの醤油ダレと文蔵豚骨スープの相性は抜群です。
佐久市で取れたキャベツを使って、あんかけの丼をセットで付けました。

【文蔵Black】
「佐久鯉の肉団子浮かぶ豚×鶏×魚介」
豚×鶏×魚介のブレンドスープです。香りも味わいも格別な一杯です。
佐久鯉の肉団子をのせました。

【特製豚そばぶんぶん】
「安養寺味噌が食欲そそる豚肉たっぷり油そば」
安養寺味噌を主体に味付けした豚肉を、豪快に150グラム載せたスタミナ満点の油そばです。魚介の風味を効かせました。 途中で、お酢やニンニクを入れて味の変化もお楽しみ下さい。

信州麺友会サテライトショップ アプロ塩尻インター店 出店のご案内

信州麺友会サテライトショップ アプロ塩尻インター店

2018.02.23

ご提供が終了致しました。ありがとうございました。

平素は、「麺匠文蔵」「麺'sBLAND文蔵BLACK」「ぶんぶん」をご利用頂き、ありがとうございます。

3月1日(木)~3月31日(土)の期間限定にて信州麺友会サテライトショップ アプロ塩尻インター店へ文蔵が出店をいたします。
文蔵の「ド豚骨」を塩尻にてご提供させて頂きますので、皆様のご来店お待ちしています。

【店舗情報】
 アプロ塩尻インター店 高速[塩尻北インター]すぐそば!
 長野県塩尻市大字広丘吉田648番地7 TEL.0263-85-0380

 定休日 月曜日
 営業時間 11:30~21:00(ラストオーダー20:30)

■メニュー
【文蔵豚骨のド定番】
らぁめん(白) 750円
味玉らぁめん(白) 850円
文蔵らぁめん(白) 950円

【マー油ガツン豚骨】
らぁめん(黒) 800円
味玉らぁめん(黒) 900円
文蔵らぁめん(黒) 1,000円

【辛さがあとひく豚骨】
らぁめん(赤) 800円
味玉らぁめん(赤) 900円
文蔵らぁめん(赤) 1,000円

ワカメと葱の黒中華そば 700円
味玉ワカメと葱の黒中華そば 800円
文蔵ワカメと葱の黒中華そば 900円

トッピング 各100円
チャーシュー1枚、のり5枚、葱
ほうれん草、ワカメ、味玉

大盛り 100円
半ライス 100円
ライス 200円
肉めし 250円
マヨ肉めし 250円
豚骨カレーめし 250円

社名変更のご案内

2018.02.09

平素は、「麺匠文蔵」「麺'sBLAND文蔵BLACK」「ぶんぶん」をご利用頂き、ありがとうございます。

平成30年2月3日付で会社名を「株式会社文蔵スピリット」に変更しました。 (旧社名 株式会社B.A.D)

これからもグループ一丸となって、美味しいらーめんを提供し続けていきます。
皆様のご来店お待ちしています。

  株式会社文蔵スピリット 代表取締役 真山久貴

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