麺匠 文蔵

麺匠 文蔵

麺匠 文蔵

所在地 佐久市岩村田1107-3 MAP
TEL.0267-67-8688
営業時間 11:00~14:30、17:00~21:00頃
定休日 月曜日(祝日の場合は翌日)

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麺'sBLAND 文蔵BLACK

麺'sBLAND 文蔵BLACK

所在地 佐久市小田井下金井703-1 MAP
TEL.0267-68-8123
営業時間 11:30~14:30、17:30~21:30
定休日 水曜日(祝日の場合は翌日)

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特製豚そば ぶんぶん

特製豚そば ぶんぶん

所在地 佐久市臼田1389-1 MAP
TEL.0267-82-1508
営業時間 11:30~14:30、17:30~21:30
定休日 水曜日(祝日の場合は翌日)

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お知らせ・更新情報

2017.07.19  7月20日より文蔵グループ夏の限定「冷やし麺」提供します

2017.07.11  7月11日より権堂チャレンジショップで「ド豚骨塩らぁめん」ご提供します

2017.06.19  6月22日より文蔵グループ「夏麺 辛さの三番勝負」提供します

2017.06.01  長野市権堂のチャレンジショップへ出店いたします

2017.06.01  文蔵本店 第2駐車場が使用できなくなりました

2017.02.21  【麺匠文蔵】3/1より昼営業時間変更のご案内

6月1日より長野市権堂のチャレンジショップへ出店いたします

文蔵自慢の豚骨スープ 業販いたします!

文蔵グループでは6月より八ヶ岳水系の水を使ったスープ工場を稼働いたします。
それに伴い、各店舗やイベントラーメンのスープに使用される文蔵グループの豚骨スープを業務用として飲食店の方に業務販売させていただきます。
詳細は文蔵ブラック TEL.0267-68-8123までお問い合わせ下さい。

グループ文蔵のこだわり

店主 真山久貴

日々進化、常に挑戦

麺匠 文蔵のらぁめんは店主 真山久貴がおいしいと思える「らぁめん」を常に追求し、日々進化を続けています。
一杯、一杯、作り手の気持ちを込めた文蔵のらぁめんをぜひご賞味ください。