文蔵BLACK

麺'sBLAND 文蔵BLACK

麺匠 文蔵

佐久の麺匠 文蔵が新たな挑戦の場となる「麺'sBLAND 文蔵BLACK」。

多くのみなさんに「おいしい」らーめんを提供するためにどうすればよいか?おいしさにこだわる店主が考え出した答え。進化させた豚骨醤油スープとマー油の相性を押し出したらーめん、あっさり鶏がらスープの中華そば。

ご家族皆さんで楽しめる「麺'sBLAND 文蔵BLACK」。
店主のこだわりの一杯をご賞味ください。

メニュー

らぁめん

らぁめんはお好みで「麺の硬さ」「味の濃さ」「油の量」が選べます。ご注文時にお申し付けください。

  ●麺の硬さ  硬め ・ 普通 ・ 軟らかめ
  ●味の濃さ  濃いめ ・ 普通 ・ 薄め
  ●油の量   こってり ・ 普通 ・ あっさり

※トッピング全部入り(チャーシュー2枚、のり、味玉)はプラス200円です。

黒マー油豚骨らーめん 730円

黒マー油豚骨らーめん 730円

当店イチオシのらーめんです。豚骨スープ×マー油の最強コラボ。
(豚骨醤油/200g)

安養寺みそらーめん 780円

安養寺みそらーめん 780円

濃厚なとんこつスープに安養寺みそを加え、より奥深さのあるみそ味。
(豚骨みそ/200g)

豚骨醤油らーめん 730円

豚骨醤油らーめん 730円

純粋な豚骨醤油らーめん、薄口醤油を合わせてマイルドに。
(豚骨味噌/200g)

中華そば 680円

中華そば 680円

ニボシを効かせた現代風中華そば、当店イチのあっさりらーめん。
(鶏ガラ/200g)

つけめん 780円

つけめん 780円

魚介がきいた超高濃度スープのこってりつけめん。スープ割り可。
(豚骨魚介/250g)

つけめん(塩) 780円

つけめん(塩) 780円

あっさり塩味のつけめん。スープ割り可。
(豚骨魚介塩/250g)

二郎系らーめん 830円

二郎系らーめん 830円

醤油。見た目も味もがっつり、太麺との相性も抜群。
野菜増しも出来ます。

二郎系らーめん 830円

二郎系らーめん 830円

辛みそ。見た目も味もがっつり、太麺との相性も抜群。
野菜増しも出来ます。

こってりニンニクらーめん 780円

こってりニンニクらーめん 780円

たっぷり背脂にニンニクと甘味がビシッと効いたこってりらーめんです。

俺達の塩 780円

俺達の塩 780円

濃厚豚骨スープに塩だれを合わせました。
大盛り、特盛り不可

お子様らーめん 50円

お子様らーめん 50円

お子様限定。
らーめんか肉マヨご飯選べます。

トッピング

大盛り
100円
特盛り
200円
チャーシュー(2枚)、のり、野菜、味玉、玉ねぎ
100円

サイドメニュー(ご飯・餃子・おつまみ・ドリンク)

極みとんこつカレー

真・らぁめん 780円

自慢の豚骨スープにスパイスを10種類使った濃厚なカレー。 大500円 中400円 小300円

肉マヨめし

風魚らぁめん 780円

マヨネーズとロース肉がベストマッチ。
大250円 中200円 小150円

ギョーザ 350円

つけそば 780円

サイドメニューの王道、身がぎっしりつまったギョーザです。5個。

おつまみチャーシュー(4枚)
300円
ライス
大200円 中150円 小100円
瓶ビール(キリン)
550円
コーラ/オレンジ/ウーロン茶
200円

店舗情報

店名 麺'sBLAND 文蔵BLACK
所在地 〒385-0009 佐久市小田井下金井703-1
TEL 0267-68-8123
営業時間 11:30~14:30、17:30~21:30
定休日 水曜日(祝日の場合は翌日)
駐車場 15台

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