麺匠 文蔵

麺'sBLAND 文蔵BLACK

麺'sBLAND 文蔵BLACK

所在地 佐久市小田井下金井703-1 MAP
TEL.0267-68-8123
営業時間 11:30~14:30、17:30~21:30
定休日 水曜日(祝日の場合は翌日)

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特製豚そば ぶんぶん

特製豚そば ぶんぶん

所在地 佐久市臼田1389-1 MAP
TEL.0267-82-1508
営業時間 11:30~14:30、17:30~21:30
定休日 水曜日(祝日の場合は翌日)

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お知らせ・更新情報

2018.04.23  【全店舗】ゴールデンウィークの営業ご案内(※変更となりました)

2018.04.06  【文蔵本店】汁なし麺「魚介と玉ネギの汁なし麺 750円」発売のご案内

2018.03.29  【文蔵グループ全店】応援らぁめん「お酢と野菜たっぷり餡掛けらぁめん 800円」のご案内

2018.02.09  会社名変更のご案内

2017.11.14  【文蔵】麺匠文蔵本店 第2駐車場 11/15より使用できます

2017.09.01  9月1日より文蔵本店は無休にて営業いたします。

文蔵自慢の豚骨スープ 業販いたします!

店主 真山久貴

文蔵グループでは八ヶ岳水系の水を使ったスープ工場を稼働いたします。
それに伴い、各店舗やイベントラーメンのスープに使用される文蔵グループの豚骨スープを業務用として飲食店の方に業務販売させていただきます。

詳細は文蔵セントラルキッチン TEL.0267-78-5807 担当 金子までお問い合わせ下さい。

グループ文蔵のこだわり

店主 真山久貴

日々進化、常に挑戦

麺匠 文蔵のらぁめんは店主 真山久貴がおいしいと思える「らぁめん」を常に追求し、日々進化を続けています。
一杯、一杯、作り手の気持ちを込めた文蔵のらぁめんをぜひご賞味ください。