麺匠 文蔵

麺'sBLAND 文蔵BLACK

麺'sBLAND 文蔵BLACK

所在地 佐久市小田井下金井703-1 MAP
TEL.0267-68-8123
営業時間 11:30~14:30、17:30~21:30
定休日 水曜日(祝日の場合は翌日)

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特製豚そば ぶんぶん

特製豚そば ぶんぶん

所在地 佐久市臼田1389-1 MAP
TEL.0267-82-1508
営業時間 11:30~14:30、17:30~21:30
定休日 水曜日(祝日の場合は翌日)

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お知らせ・更新情報

2018.09.18  【全店舗】9月26日(水)、27日(木) 臨時休業のご案内

2018.08.10  お盆期間中の営業についてのご案内

2018.08.03  【文蔵ブラック】8月3日~10日まで「真、辛肉玉そば!つけ麺バージョン 850円」のご案内

2018.07.27  【ぶんぶん】7月31日(火)ぶんぶん5周年記念祭のご案内

2018.07.25  信州麺友会サテライトショップ アプロ塩尻インター店 出店のご案内

2018.07.20  【文蔵BLACK】【ぶんぶん】期間限定「和風冷やしらぁめん 700円」発売のご案内

文蔵自慢の豚骨スープ 業販いたします!

店主 真山久貴

文蔵グループでは八ヶ岳水系の水を使ったスープ工場を稼働いたします。
それに伴い、各店舗やイベントラーメンのスープに使用される文蔵グループの豚骨スープを業務用として飲食店の方に業務販売させていただきます。

詳細は文蔵セントラルキッチン TEL.0267-78-5807 担当 金子までお問い合わせ下さい。

グループ文蔵のこだわり

店主 真山久貴

日々進化、常に挑戦

麺匠 文蔵のらぁめんは店主 真山久貴がおいしいと思える「らぁめん」を常に追求し、日々進化を続けています。
一杯、一杯、作り手の気持ちを込めた文蔵のらぁめんをぜひご賞味ください。

文蔵本店の第2駐車場 ご利用についてのお願い

いつも文蔵本店をご利用いただき、誠にありがとうございます。

第2駐車場は住宅街の中にございます。近隣住民様のご迷惑にならない様に、下記の事項にご協力頂きたいと思います。
 ・前向き駐車
 ・アイドリングストップ
 ・ゴミのポイ捨て禁止
特に夜間についてお静かにお願い致します。

大事な駐車場です。皆様のご協力のほど宜しくお願い致します。